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“I martedì del cioccolato” serate di degustazione pratica
martedì 16 Ottobre 2018 - ore 21.00 - 22.00
45€Si terranno presso Strattoria in Piazza Gnemmi 4 a Montrigiasco di Arona gli incontri “I martedì del cioccolato”, due serate di degustazione pratica a cura di Audere Lacioccolata di Borgomanero.
1° incontro: martedi 16 ottobre dalle ore 21.00 alle ore 22.00
– Corso formativo cacao e cioccolato, brevi cenni storici, evoluzione del gusto.
– Degustazione fava, cacao, massa, burro di cacao, monoorigini.
2° incontro: martedì 23 ottobre dalle ore 21.00 alle ore 22.00
Degustazione verticale guidata:
– Nocciola di Romagnano Sesia Tartufata con Greco Colline Novaresi Cantina Brigatti
– Fondue di cioccolato alla cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto con formaggio di capra e Nebbiolo Mot Ziflon cantine Brigatti
– Fava di Cacao ricoperta e Passito di Moscato Dezzani “Stella Lucente”
– Cioccolato monorigine Venezuela 81% al Pepe di Timut con Vermouth GLEP di Borgomanero
Il costo delle due serate € 45,00 include degustazioni e iscrizione al “Vespolina Fan Club”, per i già soci costo € 35,00
Iscrizione fino ad esaurimento posti
org. Vespolina Fan Club -Ristorante la Strattoria
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